2018年シーズン初はミトン２つ

今シーズン初めての編み物はこの本から。

ベルンド・ケストラーのミトン 親指から一気に編める

• 作者: ベルンド・ケストラー
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2017/10/21
• メディア: 単行本

新しい編み方があると、本を買ってしまいます。

残っていた毛糸を使って２つ編んでみました。



トライアングル編みと風車編み。どちらも一応マスターできたかなーと思います。

つぎは何を編もうかな。

１９回目はCUOCAのメープル食パン

賞味期限ぎりぎりで焼きました。
CUOCAのメープル食パンミックス。
これはタイマーで焼きました。ふっくらいい仕上がり。

朝出社前にタイマーをかけて、かえってきたらちょうど焼き上がりくらいにセット。

ドアを開けるとあまーいメープルの香りが出迎えてくれました。



ほんとうにいい感じでふっくらと焼けました。
軽くトーストして自家製あんこで食べています。

りんごケーキを焼いてみたよ

おいしそうなリンゴがいっぱい並んでいます。
たまらずに、リンゴケーキを焼きました。



かなしいことに10年ほど前からリンゴアレルギー。。
それまでは新しい品種がでるごとに食べていたほど、大好きだったのに。。。

不幸中の幸いというのか、熱を通せばアレルギーが出ないのです。

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１８回目 CUOCAのブリオッシュ食パン

ホームベーカリーで18回目に焼いたのはCUOCAのブリオッシュ食パンミックス。

バターが40グラムとほかの食パンミックスの倍もしくはそれ以上。
はかりを出すのが面倒くさくて、だいたいこんなもんかなと。30グラムくらいと思われます。

」

黄色みが強いですね。卵の色でしょう。
早焼きで焼きましたが、ふくらみも十分。
このごろバターが入らないパンが食べたくなってきたので、
バター少なくしたのが良かったようです。

あと、1袋。賞味期限間近！

１７回目CUOCAのミルク食パン

CUOCAのミックス食パンセットのミルク食パンを焼きました。

今回は早焼きコースで。



早焼きコースだからなのか、室温がちょっと高かったのか、高さがあまり出ませんでした。

ミルクの甘みがたっぷりに焼き上がってます。

でも、固いパンが食べたくなってきたなあ。。。

大久保のアミーでひさびさの4色パン

船橋市大久保のあたりをぶらぶら。
アミーという名前のパン屋さん、。柏のベイクドアミーの系列？と思いつつ入店。

久しぶりに4色パンを見つけました。

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モンテローザ丸十の三色パン

お買い物途中で見つけたパン屋さん、こじんまりとしたお店です。



ベーシックな形ですね。

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ホームベーカリ－16回目cuocaふわふわ苺ミルク食パンミックス

前回の13回目から2回飛んでいますが、14回、15回目は13回目と同じレシピで作っていたので省略です。

今回は賞味期限の残りが1カ月くらいのため安売りになっていた
プレミアム食パンミックス 5種セットを購入。

苺ミルク食パンミックスを最初に焼いてみました。

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露茜で梅シロップできました

真っ赤な梅の実「露茜」で梅シロップを作りました。

ジップロック袋に梅と氷砂糖を１：１の割合で入れて、時々振って野菜室に保存。

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さしす梅の土用干し

さしす梅をつけて1カ月。そして梅雨明け。

梅雨が明けたら、土用干し。

ちょうどいいことに海の日を含む3連休はお天気よさげ。
ここで土用干しです。

朝から干して、昼ごろ表裏返して、というのを繰り返します。

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